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臆病なぐらいで丁度良い


昨晩は「明日も自転車!ヒルクライム!」ってノリだったんだけど、例によって起きたら行きたくない気分でいっぱいだったので中止してランへ。先週の日曜に引き続き、走り出しから「これはどこのフルマラソン35km地点ですか」という足の重さで非常に辛い。んでもって5kmあたりだったか、左の腸脛靭帯にもう長らく感じたことのなかった"違和感"が発生。多少の疲労はおして走ればいいけど、こういった故障のかほりには敏感すぎるほど敏感であったほうがいい、と過去の痛い目から学んでいるので、20kmの予定を切り上げて帰宅した。4月はバイクトレ中心でほとんど走ってなかったのに、5月になっていきなり距離と強度を上げすぎていたかもしれない。しばし気をつけて様子を見たい。

昼ごはん。昨晩のシチューがちょっと残っていたので、ズッキーニと玉葱をソテーして、その上に食パンとかバゲットとかいった残り物を乗っけてそのシチューとチーズをかけてオーブンへ。うまー。

昼からは一歩も外へ出ず、晩ごはん。最近見かけたらとりあえず買ってみることにしているSOAVEのワイン。フルーティで飲みやすく、好みのものが多い。


手前味噌ながら、チリスープは外で出しても十分なぐらいの完成度。美味しいモノに特有のキラキラとした輝きがある。


加賀太きゅうりが安かったので、塩麹と味の母、胡麻油で浅漬けに。これまたウマー!


昨日の残りモノなどもつまみつつ


メインディッシュ。蒸し野菜のローストポーク。前日から仕込んでおいた豚肩ロースを、じーっくり低温で蒸し焼きに。今晩はこんなのを肴にワイン飲みながら映画を見ておったのでした。朝のトレーニングが不発でなんかモヤモヤっとしてたけど、最後に美味しいものが食べられたので、まぁなんとか明日からまた頑張っていけそうかな。

| かっつん | 21:09 | comments(0) | - | pookmark |
鶏づくし


今朝も5時前起床で早朝ライド。ここしばらくサラ脚で自転車に乗った覚えがないが、今日も大腿四頭筋を中心に残存疲労がアリアリで。この状態だとキッツイだろうなーと予想していた東六甲は、実際めちゃんこキツくて泣きそうだった。なんとかかんとか一軒茶屋まで辿り着き、そのまま裏六甲、掬星台と走るうちにだんだん身体が動くようになってきた。掬星台で↑の自撮りに失敗した以外は、休憩なしで2時間半ほど。1,063kcal消費して、補給はエナジーバー1本=200kcal。



朝ごはんはピーナッツバターバナナサンドのホットサンドver.

いつもお世話になっている紅茶屋さんがフェアトレード月間だったので、アフリカの紅茶各種を2kgほどまとめ買いした。

掃除洗濯アイロンがけから食材の買出しに行って朝ゴハン用のグラノーラを焼いた。

昼ごはんカレー

ナダシンの水饅頭を食べつつ、ソファでのんべんだらりと本を読みつつしばし休憩


晩ごはんはシチュー。手羽元とズッキーニ。バターではなくアーモンドパウダーでコクを出すというアイデアレシピ。ズッキーニがとろっとろでヤバい。バゲットを浸していただきました。うまかった。。


もう一品も鶏さんで。こちらは塩、酒、みりん、塩麹に漬けておいた胸肉を、沸騰させた酒と水の中に入れ、余熱でじっくり火を通す。んで、それを裂いたものをアボカドとパクチー、各種調味料と混ぜ混ぜするレシピ。もうね、パクチーうますぎ!!サニーレタスに巻いて食べると美味しかったよ。

| かっつん | 20:10 | comments(2) | - | pookmark |
If man is five, then the Devil is six and God is seven

久々の音楽ネタ。自分が愛して止まないバンドの一つ、クロアチアの至宝SEVEN THAT SPELLS(AMTの手引きで7年前には来日ツアーもしてる)が、先週だったか、フロントマンのNikoから「来年新譜をリリースする」というメールがそのteaserと共に送られてきていた。最近はNiko以外のメンバーは流動的で、アルバム毎に組んでる面子が異なるのだが、見れば今回は知る人ぞ知るNYCのNoise Rock Band/Laddio Bolockoのドラマー/Blake Flemingが傘下してるみたい。teaserを聴く限りでは、音のほうもその影響あってかLaddio BolockoやPsychic Paramountを思わせる怜悧な轟音とその残響が印象的。轟音の嵐の中に打ち込まれる楔のようなドラミングがカッコ良すぎる!


好きなドラマーといえばex.MARS VOLTAのJon Theodoreもそうなんだけど、実は彼が叩いてた初期MARS VOLTAの傑作"De-Loused in the Comatorium"中の↑のナンバーなんかは、Blake Flemingの手によるものだというトリビアも。


んで、先の新譜の話に戻るけど、今ってバンドで作品リリースしながら食ってくってのは本当に大変みたいで(実際、傍から見ているだけでも99%のバンドは最早ビジネスとしては成立していないように見える)、今回のNikoも新譜リリースのためのファンドを募ってたり。そんなのもあって、STSのアルバムは全部持ってるけど、うち数枚かをストック用として彼らのサイトからオーダーしといたのでした。いつかまた、日本で彼らのライブが観られることを楽しみにしつつ・・・。


そんな今朝はSTSの楽曲を聴きながら〜、ではなく、なぜか最近自分の中で再加熱しているCONVERGEの、さながら大型トラックの多重衝突事故のようなめったくそな変拍子を聴きながらジョグっていたのでした。

| かっつん | 20:42 | comments(0) | - | pookmark |
ガス代が下がるのは良い

先ほど帰宅。引き続き頭が沸き立つ忙しさ。風呂に入ってもう寝ます。今朝はランで渦ヶ森。足がパンパンで、上りは体感的にはほとんど歩いてるようなスピードで。早朝で涼しいとはいえ、帰宅後のシャワーはもう水でOKな気温になった。疲れが溜まってるし、明日の朝起きられるかどうかは五分五分な感触。

| かっつん | 22:26 | comments(0) | - | pookmark |
というか逆に早朝しか動けない


今朝はバイクトレで渦ヶ森へ。白鶴美術館〜渦ヶ森バス停を3本。しかし起き抜けノーアップでの1本目と、それなりに身体が暖まってからの2本目が同じタイムってどーなのよ。しかも1本目は信号で減速が2回あったので、実質的には1本目のほうが速いという。今朝はサドルの上で身体がブレまくってる感じで、臀筋もほとんど使えていなかった。そんな今日は日中が夏日になるような高気温。これからはもう早朝しかトレーニングできない感じだな。今年はランでもバイクでもモンベルのジオラインL.W.アームウォーマーを使ってるけど、これ、思ってた以上に対応温度域が広くてイイ感じ。たしか2月の京都マラソン(5℃前後)で初めて使ったけど、今朝のバイクトレ(18℃前後)でも暑いということなく快適に使えた。厚手のelastinを使ったヘタなアームクーラーより涼しいんじゃないかしらん。



チキンの赤ワイン煮込み

いつもよりちょっと複雑な味つけで作りましたよ。鶏もも肉は先にフライパンで焼き目をつけるんだけど、ここで火を入れ過ぎないよう気を付ける。強火で表面だけパリっと焼くイメージ。中身が赤くてもまったく問題ない。鶏肉は火を入れ過ぎるとパサつくので。玉葱はゴロっとした塊状にカットして、荒みじんにしたセロリと一緒に先ほど鶏を焼いて取り出した後のフライパンで軽く炒める。赤ワインの他に味噌、ハチミツ、黒砂糖、ブーケガルニなどを加えて煮込んで出来上がり。

| かっつん | 20:36 | comments(0) | - | pookmark |
5倍


今朝は六甲アイランド15km。珍しくガーミンちゃんがGPSロストして、いつもより200mほど少ない走行距離に。なので実際はAve.4分05〜06秒/kmといったところか。火曜の朝練にしては少々頑張り過ぎかもしれない。そして今日も忙しくって、ヒマな時期比で見ると1週間分の仕事を1日でしている感じ。つまりは5倍。脳味噌が沸きそうだ。

| かっつん | 20:51 | comments(0) | - | pookmark |
レンズ豆とミルポワのキッシュ


ちょい久しぶりにミルポワ〜。最近のすっかりバターを使わない全粒粉タイプのパートがお気に入り。レシピよりもはるかに多い分量のミルポワを詰めてオーブンへ。今回はアパレイユに卵も生クリームも使わず、牛乳を少々。シュレッドチーズを多めに振りかけた。


もはや磐石のチリスープ。こちらも最近はジャガイモを使わず、キノコ数種をブレンドして使うのがマイブーム。なぜかこのほうがコクが出て旨いのだね。というわけで今日はなんだか脳味噌でたくさんカロリーを消費する1日だったけど、旨い晩ごはんが食べれてよかった。

| かっつん | 20:28 | comments(0) | - | pookmark |
やりたいことができて満足度がちょー高い日曜日

5時半起きでランへ。走り出しから「ここはどこのフルマラソン30km地点ですか?」ってな具合に足が重く、500mいかないうちに帰りたいと5回ぐらい思ったのでした。なんとかかんとか辿り着いた六甲アイランド周回コース。1周目で10回ぐらい「今日は1周だけにして帰ろう」とアレコレ理由をこねくり出しながら考えつつ、しかしそいつらを意志の力で捻じ伏せて2周回、当初の予定通り20kmをこなして帰宅。


朝ごはんは母親が焼いたスコーンとビスコッティ。これうますぎ!結局ランにしても料理にしても、今の自分なんて両親の足元にも及ばないのだなと、この歳になってようやく気づいた次第。


昼ごはんも昨日実家から貰って帰ってきた惣菜をメインに。うまー。




珈琲タイム。このパウンドも母親が焼いたもの。うぐいす餡の甘さが絶妙・・・今月の珈琲はニカラグアのスイートレモンとブラジルBob-o-Link Farmers。スイートレモンは気持ち粗めに挽くと、酸味が後ろにまわって全体のバランスが良い感じになる。



そんな今日は予定通り、朝から夕方までひたすら料理料理料理。料理楽しいわー。走れなくなったらきっと料理ばかりしているだろう。今晩は豚ロースのミルフィーユ仕立てでカツサンドを作り、買ってきた赤ワイン飲みつつソフィア・コッポラナイト。明るいうちからの晩酌と旨いアテはたまらん最高。
| かっつん | 20:37 | comments(0) | - | pookmark |
本当は平地を走りたかったのでした


いつになく身体が負荷の高い練習を嫌がってる感じだったので、ヒルクラはやめてアワイチでもしたいなという気分だった金曜日の夜。ただ、アワイチとなると5時起きスタートでも家に帰ってくるのが14時を過ぎるのは必至なので、時間的にちょっと無理だねということで断念。結局今日も早朝から六甲山に上っていたのでした。気分的には心拍150前後で4時間程度乗りたい感じだったけど、六甲山に上るとどうしてもそんな心拍では収まらない区間があり、結果的に負荷が上がってライド時間も短めになる。今朝は70km弱で1,600mほど上った。1,200kcal消費で補給はエナジーバー2本=400kcal。最近の自転車トレでは「いかに無駄な停車時間=休憩を減らせるか」を主に考えているのだが、今日は2時間55分のライド中、停止時間は13分とギリギリ許容範囲といった感じ。帰宅して掃除洗濯アイロンがけと食材の買い出しに。昼から実家に帰り、母親とケーキ食べたり美味しい晩ごはん食べたり。明日はたぶん一日料理していると思う。

| かっつん | 20:51 | comments(0) | - | pookmark |
ジョグちゃん

今朝は少し疲労を感じたのでジョグのみ。朝ごはんを食べ、んじゃ仕事行ってくるかという段で右脛をベッドの角にぶつけて悶絶した。青あざorz...

| かっつん | 20:00 | comments(0) | - | pookmark |

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