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悪い日があれば良い日もあるはず

週末に良いモノを食べ過ぎて身体が驚いたのか、1週間ほど前からビミョーに風邪気味だったのが悪化して、昨日は1日ダウンしてました。身体がダルくて喉が痛い。あと鼻が出る。今のところ咳は出ていないので、話題のマイコなんたらとは違うかと。風邪ひいて嬉しいわけはないが、考えようによっては風邪をひけるだけの精神的な余裕が出てきたってことかもしれない、とも思ったり。あ、左耳のほうは1週間ほど前から耳鳴りがピタっと止まって、週末までは聴こえのほうも最近なかったぐらい良い感じだった。今は風邪の鼻詰まり等もあってか、ちょっとくぐもり気味だけれども。

| かっつん | 20:39 | comments(0) | - | pookmark |
ル・ビストロでジビエ!

昨晩は友達らと連れ立って、元町のLE BISTROTへジビエ料理を食べに行ってきました




メインのジビエ料理で値段が違ってくるけど、今回は10,000円のコースで。こちらはアミューズ。真ん中のトマトのババロア仕立てや、オマール海老からとった出汁で煮た冬瓜などなど、どれもほんとに美味しい〜!



追加で注文した生牡蠣。私はパス



前菜1:白子のムニエル。焦がし玉葱と上に散らされたカリッカリのオニオンフライと一緒食べると激ウマ。下の緑のソースはパセリなんですと。



前菜2:カニを使ったサラダ仕立ての一品。春巻きのようなカリっと揚げられた皮に包まれてる



そしてメインのジビエ1:キジとフォアグラのパイ包み!




すんごい重量感。味もものすごーく濃厚。レバーの風味がズンっときて、それがまたサクサクで甘めのパイ生地と合うんだなー



ジビエその2:蝦夷鹿ロースのソテー
こちらもむちゃくちゃ美味しかった!とろけるように柔らかで意外やしつこくない肉と、そこに組み込まれるように焼かれたフォアグラのコンビがなんとも。切り分ける部位によって色んな食感が楽しめる。



白カビとウォッシュタイプのチーズを盛り合わせで













デザートも三者三様でそれぞれにおいしい〜!
気づけば3時間食べ続けていたという、そんな至福のひとときでありました。




| かっつん | 22:12 | comments(0) | - | pookmark |
昨日は

こんなん行ってきました






| かっつん | 21:16 | comments(0) | - | pookmark |
MISSION WORKSHOP The Rummyを使用して2ヶ月のインプレ

こちらは先日norさんからご提案いただいたネタ。インプレと言うと大層だけど、2ヶ月ほど使ってみた感想です。中身がないのを誤魔化すためになんかグダグダ書いちゃいそうなので箇条書きにします。




・毎日の通勤で使用。プラス土日の外出時にも
・豪雨には遭ってないものの、防水性能は高いかと。雨天時も内部への浸水は全くなし。ただし外側のナイロンの撥水性はそれほど高くないので水滴は普通に吸い込む。この辺はCHROMEと一緒



・ストラップ部の素材はCHROMEよりやや弾力性がある
・身体へのフィット感はあきらかにCHROMEより良い
・特に中の荷物が増えるほど、太目のスタラップ部が威力を発揮して身体に吸い付く
・そのためかなりモノを入れても肩への負担は少なく感じる



・ストラップ部についたこのゴムバンドは素晴らしい。ストラップを締めたときに余った部分を挟むだけの、なんのことはないパーツだけど、これがあると無いとでは快適指数が全く違う。




・クルクル丸めるロールトップ仕様もかなり使いやすい



・前面のダブルポケットは緩やかな立体裁断になっており、物の出し入れがしやすい。普段は財布を入れたり、自転車乗りのときにはU-ロックがすっぽり入る
・容量27.5リットルとの記載だが、実際これまで使っていたCHROME Mini Metro(20リットル)の2倍は入る感じがある
・普段使用する分には、容量的にはもうワンサイズ下の で十分かも(ただ見た目はこのRummyのほうがバランス良くてカッコイイと思う)
・と言いつつ自分の身体より横幅があるため、電車で二人掛けの席に座った場合など、隣の人にちょっと気を使うことはある


こんな感じかなー。買った当初は容量によってCHROMEのMini Metroと使い分けるつもりでおったけど、実際はもうずーっとこちらばかり使ってる。今のところ文句なしの使用感デス

| かっつん | 22:50 | comments(2) | - | pookmark |
じゃがいもと牛肉の赤ワイン煮、マッシュルームにチェダー


今回のパートは小麦粉80g:全粒粉60g:コーングリッツ10g



牛の赤ワイン煮とか書いたけど、その実は前日に作ったビーフシチューの残りをアレンジする形で使った。残ったビーフシチューにマッシュルームとジャガイモを足してフライパンでペーストっぽくなるまで煮詰める。焼きあがったパートにそれを放り込み、アパレイユ(生クリーム100cc:牛乳40cc:すりおろしたレッドチェダー70g)を注ぐ。最後にスライスチーズを乗せて完了!



こんな感じに焼き上がり



もう1枚



お皿に乗せてさらにもう1枚



思ってた以上に牛肉がしっかりと煮つまり柔らかくなっていて、なかなかウマく仕上がりました

| かっつん | 23:22 | comments(2) | - | pookmark |
グリーンだよ!

先日tomo.さんからリクエスト頂きましたうちの植物の様子など載っけてみまーす





2010年8月の購入時にこんなだったポトスは



旺盛に育っておりまして



もうすぐ床に届きそう





2年前、こちらへ越してきて最初に買ったフィロデンドロン・セローム



下から仰ぐとこんな感じ



生育期はだいたい3〜9月頃にかけて。梅雨の時期に芽吹いた葉はこれぐらいデカくなる



冬場はこの状態で静止して



一部は枯れ落ちて、その痕が最初の写真のような「百目」の一部になるの




2010年5月にこんな可愛らしい姿だったモンステラは





現在少しずつその「モンスター」感を現しつつある





今年3月にIKEAで買ったヘデラも





良い感じで垂れてきてます




半年前にプレゼント企画に当選して送られてきたベゴニアも





なんか鉢が見えないぐらいに繁殖



キッチン 台所側から見るとこんな感じでけっこう良いかも




このワイヤープランツはふだん外に 放置 置いたままなので徒長気味




今年4月にこんな状態で植え替えたストレリチア・レギネも



復活した。が、早くも根詰まりの気配、、、



玄関前では



いまだ毎日2〜4つが開花しているトケイソウ




2010年7月にこんな小さな苗で買った丸葉ユーカリのグニーは



こんなに伸びた




玄関前はこんなハンギングも



手前のはオーストラリアン・ブルーベル。購入した当初は夏の高温多湿で生育がほとんど止まっているような感じだったけど、最近涼しくなってから元気が出てきた。春にはキレイなブルーの花をつける。



奥に掛かっていたのが這性のミニバラ/グリーンアイス




花の少なくなるこれからの季節に活躍しそう


と、こんな感じ。そろそろ耐寒性の低いトケイソウ2種を取り込まねば。ちなみに今日、ゴーヤのカーテンを撤去。まだ15cmぐらいの実がいくつも付いていてもったいない感じもしたけど、さすがに半分以上は枯葉になっていて見苦しかったので。それにしてもこんなに持つとは思わなかった。

| かっつん | 22:44 | comments(2) | - | pookmark |
うわー、これは行きたい


でもこの日仕事なんデス
よりによってこんな日に、、、
なんとか回避できないものか





死ぬほど好きな曲。

思えば最前かぶりつきでスピのLIVEを見て、その轟音と閃光で失神寸前まで逝ったのはもう7年半も前なんだ。なんかそう考えると時間が経つのって早いな。

| かっつん | 23:51 | comments(0) | - | pookmark |
MIGUEL TORRES COLRILLERA 2007
 
チリワインの中で個人的に好きなメーカーの一つ、ミゲル・トーレスのブレンド。カリニェナはスペインはアラゴン地方が原産のブドウ品種らしい。濃縮された果実味が分かり良い「旨い!」を表現しとります。
| かっつん | 23:34 | comments(0) | - | pookmark |
DONA JAVIERA Cabernet Sauvignon 2009


| かっつん | 23:26 | comments(0) | - | pookmark |
CAMINO REAL Casa De Campo Merlot 2010
 
ともに1,000円を切る激安ワインながら、前回飲んだCasa De Campoと比べるとコストパフォーマンスは劣るかなー。
| かっつん | 23:24 | comments(0) | - | pookmark |

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